Congelador Rápido
Este congelador rápido es a la vez robusto y compacto, por lo que es adecuado para su uso en cualquier hotel, restaurante, cantina o cafetería. Es ideal cuando se necesita enfriar o congelar rápidamente comidas ya preparadas. De esta forma, se minimiza el crecimiento bacteriano y los productos conservan su alta calidad y se evita la cristalización gruesa durante el proceso de congelación. En el interior del enfriador rápido hay esquinas redondeadas para que no se acumule la suciedad. El sistema de refrigeración consta de un evaporador de agua y el refrigerante utilizado es R290, que no contiene CFC. Además, el enfriador rápido está equipado con un termómetro de núcleo.
Fácil de manejar
Este enfriador rápido dispone de varios programas de enfriamiento para congelación rápida, enfriamiento rápido y congelación profunda. El funcionamiento es muy sencillo: sólo tiene que ajustar el tiempo y la temperatura deseados. Puede mantener los productos congelados en su interior durante mucho tiempo, pero también es posible introducir alimentos en el congelador para volver a crear espacio para otros platos. Para descongelar productos congelados, basta con utilizar la función de descongelación automática. Los alimentos se enfrían muy rápidamente: en dos horas, los alimentos pueden enfriarse hasta 10ºC y en 4,5 horas, hasta -18ºC. Este enfriador rápido puede utilizarse de forma óptima a una temperatura ambiente máxima de 32ºC.
Construcción de acero inoxidable
La carcasa y el interior de este abatidor de temperatura profesional están fabricados en acero inoxidable, lo que hace que esta máquina sea muy fácil de limpiar. Es importante descongelar primero el enfriador rápido antes de limpiarlo. La temperatura del abatidor de temperatura debe ser la misma que la temperatura ambiente durante la limpieza. A continuación, coja un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave y límpielo todo a fondo. Puede evitar la oxidación en el interior utilizando la menor cantidad de agua posible. Tras la limpieza, séquelo todo con un paño suave antes de volver a enchufar el aparato y encenderlo.
Características
- Acabado de lujo con empuñadura empotrada
- Descongelación automática
- Control digital inteligente de la temperatura
- Evaporador de agua de refrigeración
- Máquina silenciosa < 65 dB
- Carcasa e interior de acero inoxidable (AISI 304)
Especificaciones del producto
- Peso neto: 67 kg
- Dimensiones interiores: An62,4 x Pr41 x Al37,5cm
- Dimensiones exteriores: Anchura: 75,1 x Profundidad: 74,7 x Altura: 84,2 cm
- Distancia entre bandejas: 7 cm
- Enfriamiento rápido: de 65 a 10°C en 120 min para 10kg
- Congelación rápida: de 65 a -18°C en 270 min para 5kg
- 230V / 50Hz / 1 Fase 550W
| Número de artículo | 09400924 |
|---|---|
| Código de barras (EAN) | 8719632125860 |
| Código SA | 8418509090 |
| Anchura (cm) | 75.1 |
| Profundidad (cm) | 74.7 |
| Altura (cm) | 84.2 |
| Peso (kg) | 67 |
| Anchura interior (cm) | 62.4 |
| Profundidad interior (cm) | 41 |
| Altura interior (cm) | 37.5 |
| Tipo de alimentación | 230V |
| Número de enchufes | 1 |
| Potencia | 550 |
| Temperatura mínima (Celsius) | -18 |
| Temperatura máxima (Celsius) | 10 |
| Temperatura ambiente máxima (grados Celsius) | 32 |
| Tipo de refrigerante | R290 |
| Cantidad de refrigerante | 148g |
| Tipo de modelo | Modelo de tabla |
| Ruedas | No |
| Tiene frenos | No |
| Nº de puertas | 1 |
| Por material | Acero inoxidable |
| Tipo de puerta | Puerta batiente |
| Material de la carcasa | Acero inoxidable |
| Espesor del aislamiento (cm) | 6 |
| Tipo de pantalla | Digital |
| Iluminación interior | No |
| Cerradura | No |
| Nivel de ruido (dB) | 50 – 60 |
| Talla | 1/1 GN |
| Rejillas fijas | No |
| Rejilla/Bandeja distancia (cm) | 7 |
| Bandeja de goteo | No |
