Cortador de Embutidos – Cuchilla Ø25cm

Cortar lonchas rectas y finas es difícil si tiene que hacerlo a mano. Con esta cortadora de carne eléctrica profesional, no sólo podrá cortar lonchas de carne perfectamente uniformes, sino también otros productos. La cuchilla que viene de serie con la máquina es sólo para cortar carne. Sin embargo, si desea cortar otros productos, le ofrecemos accesorios adicionales como una cuchilla recubierta de teflón para cortar queso y una cuchilla dentada para cortar pan. Cortar con este versátil aparato de cocina es un trabajo suave y silencioso. La cuchilla de acero inoxidable endurecido tiene un diámetro de 25 cm y puede ajustar el grosor de corte entre 1 y 12 mm por loncha. Esto garantiza que las lonchas de salchicha, jamón, salami u otros tipos de carne se corten siempre con el mismo grosor.

Cualquier grosor de corte deseado

Algunas carnes pueden cortarse en lonchas gruesas, mientras que, por ejemplo, el jamón o el carpaccio quedan mejor si se cortan en lonchas finas. Por eso puede ajustar el grosor de corte de este cortafiambres a la anchura exacta que necesite. Trabajar de forma segura con utensilios de cocina como éste es importante en la cocina profesional. El motor tiene una función de seguridad incorporada y las manos se mantienen alejadas de la cuchilla, gracias a su diseño. Cuando una cuchilla se utiliza mucho, puede desafilarse. Por eso la cortadora tiene un accesorio para afilarla. En cuanto se gira el accesorio, las cuchillas pasan por las piedras de afilado y el cuchillo vuelve a estar afilado. Es aconsejable limpiar el cortafiambres después de afilarlo para que la arenilla fina de las piedras no penetre en los alimentos.

Muy fácil de usar

Este cortafiambres profesional es muy fácil de usar. En el lateral encontrará el botón de encendido y apagado. Puede accionar la palanca con una mano, mientras coge la carne con la otra. Dado que está trabajando con alimentos, el cortafiambres debe limpiarse y desinfectarse adecuadamente después de cada uso. La tabla de corte y la cuchilla son desmontables y pueden limpiarse con agua jabonosa y un detergente suave. Utilice una esponja húmeda y un poco de detergente para limpiar el resto del aparato. Antes de utilizarlo, aclárelo todo y deje que las piezas se sequen bien. Para mayor estabilidad durante el uso, el cortafiambres se apoya sobre cuatro patas de goma

Características

• Robusta construcción de aluminio
• Cuchilla hueca de acero inoxidable endurecido
• Incluye un accesorio para afilar
• Equipada con una disposición inclinada para facilitar el corte
• Adecuada para queso con la cuchilla de teflón opcional
• Función de seguridad incorporada en el motor

Especificaciones del producto

• Peso neto: 14,3kg
• Dimensiones: An47,9 x Pr41,4 x Al36,4cm
• Dimensiones del tobogán: B18 x D23cm
• Altura máxima de corte: 18cm
• Espesor de corte ajustable: 1-12mm
• Velocidad de rotación de la cuchilla: 300 RPM
• Diámetro de la cuchilla: Ø 25cm
• 230V/50Hz/1Fase 150W