Heavy Duty Baño María
¿Trabaja con ingredientes que no deben calentarse demasiado por si se queman o se separan? Entonces este baño maría es ideal para ayudarle a fundir chocolate o calentar salsas, por ejemplo. Ofrece una forma perfecta de cocinar los alimentos, además de mantenerlos calientes. Llene el baño maría manualmente con agua y la cubeta monobloque será totalmente estanca. Para eliminar el agua, puede vaciarla rápida y fácilmente con el grifo de vaciado. El quemador situado debajo de la cubeta es de acero inoxidable.
Compatible con recipientes GN
Este baño maría profesional es compatible con recipientes GN 1/1. La altura máxima de los recipientes GN que puede utilizar es de 15 cm. Estos no están incluidos pero pueden pedirse por separado a través de nuestra página web. El grueso acero inoxidable y el diseño ergonómico garantizan un calentamiento eficaz y rápido de los productos. La temperatura del baño maría puede ajustarse hasta 90ºC mediante el termostato. El agua del baño maría nunca se calienta a más de 90ºC, por lo que la temperatura de los alimentos nunca supera los 90ºC y no pueden hervir ni quemarse. Este baño maría también está equipado con un indicador luminoso que muestra cuándo se ha alcanzado la temperatura adecuada.
Fácil limpieza
El baño maría apenas se ensucia durante el uso normal. Sin embargo, si necesita limpiar el aparato, asegúrese de que está apagado después de su uso y retire los recipientes de GN. Tenga cuidado, ya que pueden salir gotas de agua caliente de las bandejas. Las bandejas GN pueden limpiarse en el lavavajillas. Vacíe el agua del baño maría utilizando el grifo. El interior y el exterior son de acero inoxidable y pueden limpiarse con un paño húmedo y un detergente suave. Por último, seque todas las piezas y vuelva a montar el baño maría.
Características
- Construcción duradera
- Carcasa de acero inoxidable
- Cubeta monobloque totalmente estanca
- Parte superior soldada sin costuras
- Componentes resistentes
- Calentamiento rápido y eficaz
Especificaciones del producto
- Peso neto: 20 kg
- Dimensiones: An. 40 x Pr. 70 x Al. 28 cm
- Consumo total de energía 1.0 kW
- Temperatura de funcionamiento 30-90ºC
- 230V / 50Hz / 1 Fase 1000W
Nota: Este producto se suministra sin enchufe.
Número de artículo | 09398130 |
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Código de barras (EAN) | 8719632123866 |
Código SA | 8419818090 |
Anchura (cm) | 40 |
Profundidad (cm) | 70 |
Altura (cm) | 28 |
Peso (kg) | 20 |
Tipo de alimentación | 230V |
Número de enchufes | 1 |
Potencia | 1000 |
Temperatura mínima (Celsius) | 30 |
Temperatura máxima (Celsius) | 90 |
Anchura interior (cm) | 30 |
Profundidad interior (cm) | 51 |
Altura interior (cm) | 15 |
Tipo de pantalla | Analógico |
Material de la carcasa | Acero inoxidable |
Rejillas fijas | No |
Talla | 1/1 GN, 1/2 GN, 1/3 GN, 2/3 GN |
Altura máx. contenedor GN (cm) | 15 |
Tipo de modelo | Modelo de tabla |
Ruedas | No |
Iluminación interior | No |