Mezcladora Planetaria – 40 Litros

Esta potente batidora planetaria con un gran bol de 40 l es ideal para cualquier cocina profesional. No solo podrá amasar sin esfuerzo con el gancho amasador incluido, sino que también podrá montar nata y montar claras de huevo en un abrir y cerrar de ojos con el batidor de varillas. Dependiendo del tipo de masa o batido, puede ajustar la amasadora a la velocidad que desee: 80, 160 o una velocidad máxima de 310 RPM.

Indispensable en grandes cocinas de catering

En cocinas donde se procesan grandes cantidades de masa y batido, como restaurantes, panaderías, comedores de empresa y cocinas escolares, esta potente batidora planetaria es justo lo que necesita. El robusto bol de mezcla de acero inoxidable puede amasar fácilmente 20 kg de masa de pizza. Gracias al potente motor y a las correas, grandes cantidades de masa se mezclan sin esfuerzo con el gancho amasador. Además de la masa de pizza, la batidora planetaria también puede amasar hasta 16 kg de masa de pan. La cantidad mínima de masa de pan que se puede amasar es de 5 kg. Gracias a la palanca lateral, puede bajar fácilmente el bol lleno después de amasar.

Muy fácil de usar y de limpiar

Con botones de arranque y parada independientes, esta batidora planetaria de alta calidad es fácil de manejar. Para garantizar una buena seguridad, el vaso se cierra con una rejilla protectora de acero inoxidable durante las operaciones de mezclado, batido y amasado. Los interruptores de seguridad dobles integrados garantizan el uso seguro de esta máquina de cocina. Todas las piezas sueltas son fáciles de limpiar con agua tibia y un detergente suave. Los arañazos se evitan gracias al revestimiento antiarañazos de la carcasa de hierro fundido. La batidora planetaria puede ampliarse con diversos accesorios, como cestas a juego y un carro móvil.

Características:

• 3 velocidades: 80, 160, 310 RPM
• Fuerte transmisión por correas
• Rejilla de protección de acero inoxidable sobre la cuba
• Interruptor de seguridad en la rejilla de protección
• Botones de arranque y parada separados
• Robusta carcasa de hierro fundido con revestimiento resistente a los arañazos

Especificaciones del producto:

• Peso neto: 150 kg
• Capacidad neta del bol: 34l
• Dimensiones de la cuba: Ø375 x H370mm
• Dimensiones de la unidad: Anchura: 630 x Profundidad: 620 x Altura: 1011 mm
• Potencia: 230V / 50Hz / 1Fase 1500W
• Color: Gris

Capacidad de producción:

• Masa de pizza max. 20.00 kg de masa
• Masa de pan max. 16.00 kg de masa
• Masa de pan min. 5.00 kg de masa

Incluye:

• Recipiente de acero inoxidable de 40L
• Gancho amasador de aluminio -> no apto para lavavajillas
• Batidor plano de aluminio -> no apto para lavavajillas
• Batidor de varillas de acero inoxidable/aluminio -> no apto para lavavajillas