Premium Marmita
Si tiene una cocina de hostelería profesional en la que se necesita una gran capacidad de cocción cada día, este hervidor funciona con gas y tiene una capacidad de 160 litros. En él podrá cocer, escalfar y hornear diversos ingredientes para preparar deliciosas comidas. Es ideal para líquidos como sopa, salsa o caldo. ¿Y para guisos, verduras y platos de patatas?
Aislamiento extra
La olla tiene un sistema de calentamiento indirecto: hay una doble pared que puede llenarse de agua para que los alimentos no se quemen ni se sobrecalienten rápidamente. La tapa de doble pared también tiene un aislamiento extra. Además, la tapa está equipada con un mecanismo abatible y equilibrado que facilita su apertura y cierre. También hay una válvula de alivio de presión que garantiza que el vapor no se sobrepresione. Esta olla para hervir también está equipada con quemadores microperforados hechos de acero inoxidable y tienen una protección contra las llamas para mayor seguridad. Mediante la válvula externa, también puede eliminar el exceso de aire para disminuir la presión. Por último, dispone de un manómetro claramente legible.
Fácil de limpiar
Como la marmita está fabricada completamente en acero inoxidable, es fácil de limpiar. Esta marmita de gas es apta para gas licuado o gas natural. La válvula de vaciado permite escurrir los platos líquidos, así como vaciar la marmita para facilitar su limpieza. Las superficies de acero inoxidable se limpian con un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave. Después de la limpieza, séquelo todo bien con un paño suave. Esta olla profesional está equipada con patas robustas para una mayor estabilidad durante su uso.
Características
- Olla redonda de acero inoxidable para una limpieza rápida
- Con aislamiento adicional en toda la caldera para minimizar los costes de energía
- Quemadores microperforados de acero inoxidable con protección de llama para mayor seguridad
- Sistema de calentamiento indirecto con vapor saturado hasta 110°C
- La válvula de alivio de presión evita la sobrepresión
- Manómetro de fácil lectura
- Regulación de la energía mediante el botón de control
- Equipado con una válvula de vaciado para facilitar la eliminación de los alimentos
- Incluye una válvula externa para la eliminación del exceso de aire
- Inflamación piezoeléctrica
- Apto para GLP o gas natural
- Construcción duradera
- Diseño higiénico
Especificaciones del producto
- Peso neto: 111,8kg
- Capacidad neta: 150L
- Dimensiones del aparato: W80 x D90 x H85cm
- Potencia total de gas: 22,0 kW
- Inyectores de gas instalados: G25 – gas natural
- Juego extra de inyectores de gas: G30 – GLP (propano / butano)
Nota: El producto mostrado en la imagen puede diferir ligeramente del modelo real.
| Número de artículo | 09398641 |
|---|---|
| Código de barras (EAN) | 8720365340444 |
| Código SA | 7321120000 |
| Anchura (cm) | 80 |
| Profundidad (cm) | 90 |
| Altura (cm) | 85 |
| Peso (kg) | 111.8 |
| Tipo de alimentación | Gas |
| Potencia de gas (vatios) | 22000 |
| Capacidad máx. (L) | 150.00 |
