Premium Sarten
Esta robusta olla bratt está preparada para asumir las grandes tareas de la cocina. Con su capacidad de 70 litros, podrá cocinar fácilmente los platos más sabrosos en grandes cantidades, lo que la hace ideal para su uso en una cocina de catering profesional. Esta olla bratt funciona con gas y además es basculante, por lo que podrá retirar fácilmente el plato terminado para servirlo o incluso limpiarlo.
Equipada con aislamiento térmico
Trabajar con seguridad en la hostelería es esencial. Por eso, esta sartén profesional está equipada con un sistema de seguridad que desconecta el gas y la calefacción cuando la tapa está abierta. El termostato de seguridad ayuda a evitar el sobrecalentamiento. La temperatura puede ajustarse entre 120 y 300°C. Para limitar la pérdida de calor y mantener bajo el consumo de energía, la sartén está equipada con aislamiento térmico. El fondo de la sartén interior es de acero inoxidable de 8 mm de grosor para evitar la corrosión, lo que también garantiza que el calor se distribuya uniformemente.
Fácil de limpiar
Una parte importante de la facilidad de uso es la limpieza. Gracias al diseño inteligente y al uso de materiales suaves, nunca tendrá que preocuparse por eso. El acero inoxidable es muy fácil de limpiar, simplemente con un paño. Las esquinas están redondeadas para que no se acumulen restos de comida y, gracias al práctico grifo, siempre tendrá agua a mano para limpiar. Inclinar la olla interior también resulta útil cuando necesita limpiar y secar la sartén bratt.
Características
- fondo de acero inoxidable de 8 mm de grosor
- Mecanismo de tapa abatible que permite abrirla y cerrarla fácilmente
- Quemadores de acero inoxidable con protección de llama
- Temperatura ajustable de 120-300°C
- Termostato de seguridad para evitar el sobrecalentamiento de la olla
- Encendido piezoeléctrico y luces indicadoras de temperatura en el panel frontal
- Equipada con válvula solenoide para agua fría o caliente
Especificaciones del producto
- Peso neto: 186,7 kg
- Capacidad neta: 110L
- Dimensiones de la superficie de cocción: W110 x D53cm
- Dimensiones del aparato: W120 x D90 x H85cm
- Potencia total de gas: 30,0 kW
- Inyectores de gas instalados: G25 – gas natural
- Juego extra de inyectores de gas: G30 – GLP (propano / butano)
Número de artículo | 09398667 |
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Código de barras (EAN) | 8720365340543 |
Código SA | 7321120000 |
Anchura (cm) | 120 |
Profundidad (cm) | 90 |
Altura (cm) | 85 |
Peso (kg) | 186.7 |
Tipo de alimentación | Gas |
Potencia de gas (vatios) | 30000 |
Capacidad máx. (L) | 110.00 |