Sous Vide
La cocción al vacío puede utilizarse para una amplia gama de platos y alimentos. Las ventajas de la cocción sous vide son que los productos conservan su sabor y sus vitaminas. Además, la cocción en este aparato sous vide garantiza que sus platos no se quemen ni se sequen. Es compacto y muy silencioso. También hace que necesite menos grasa y sal al cocinar. Cuando cocinas al vacío, dejas que los alimentos envasados al vacío se cocinen a una temperatura constante. Antes de cocinar con sous vide, limpie, corte o pele los artículos frescos para que los platos estén listos inmediatamente después de la cocción sous vide.
Precisión sin precedentes de 0,1ºC
En este aparato sous vide profesional con una capacidad de 28 litros, el agua del depósito se calienta gradualmente. Los alimentos no se queman ni se separan porque el agua no puede calentarse a más de 99ºC. Tanto la temperatura como el tiempo se pueden ajustar por separado. Además, este aparato sous vide tiene una precisión de 0,1ºC. Gracias al flujo de agua uniforme, puede crear la preparación perfecta en la que se conservan el sabor, la textura y los nutrientes. La pantalla LCD es digital y el panel de control es fácil de manejar, gracias a los botones táctiles. Además, el sous vide está equipado con un dispositivo de seguridad térmica y el cable de alimentación es extraíble.
Incluye un práctico estante de acero inoxidable para los productos
El aparato sous vide es muy silencioso y casi no hace ruido al cocinar. Además, el aparato incluye una práctica rejilla de acero inoxidable para colocar los productos en el depósito de agua. El agua se puede vaciar mediante el grifo de vaciado situado en la parte posterior. Deje que el aparato se enfríe antes de limpiarlo. Utilice un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave para limpiar las partes de acero inoxidable. Limpie con un paño seco antes de volver a utilizar el aparato.
-
- Aparato sous vide bonito y compacto
- Gran capacidad de hasta 28L
- Temperatura y tiempo ajustables por separado
- Precisión sin precedentes de hasta <0,1C
- Temperatura máxima de 99 grados Celsius
- Preparación perfecta mediante agua uniforme
- Se conservan el sabor, la textura y los nutrientes
- Máquina bien aislada
- Cocción sous vide muy silenciosa – sin ruido
- Pantalla digital en LCD
- Panel de control sencillo con controles táctiles
- Con protección térmica
- Equipado con una práctica rejilla de acero inoxidable para los productos
- Cable de alimentación desmontable
- Fácil de limpiar
- Peso neto: 8,5 kg
- Dimensiones: W570 x D430 x H280 mm
- 230V / 50Hz / 1 fase 1800 Watt
- Peso neto: 8,5 kg
- Capacidad: 28L
- Dimensiones: Anchura 57 x Profundidad 43 x Altura 28 cm
- 230V/50Hz/1Fase 1800W
| Número de artículo | 09500800 |
|---|---|
| Código de barras (EAN) | 8719632124085 |
| Código SA | 8516797090 |
| Anchura (cm) | 57 |
| Profundidad (cm) | 43 |
| Altura (cm) | 28 |
| Peso (kg) | 8.5 |
| Tipo de alimentación | 230V |
| Número de enchufes | 1 |
| Potencia | 1800 |
| Capacidad máx. (L) | 28.00 |
