Amasadora
Esta potente amasadora con un bol de mezcla de 50 L es un complemento esencial para cualquier cocina profesional. Amasar hasta 32 kg de masa es muy fácil con esta máquina. Como tanto el gancho amasador como el bol de mezcla giran sobre su eje, los ingredientes se mezclan a fondo para crear una masa perfectamente lisa lista para hornear pan y pizzas. Esta amasadora puede manejar hasta 20 kg de harina y la cantidad mínima de masa que puede amasar es de 15 kg.
Segura y rápida
Gracias a su potente motor, podrá amasar grandes cantidades de masa con facilidad. Elija la velocidad deseada, más lenta o más rápida, a través del sencillo panel de control: amasado lento a 110RPM o amasado rápido a 220RPM. Para poder trabajar con esta amasadora profesional de la forma más segura posible, cuenta con varias opciones de seguridad. La máquina está equipada con un interruptor de seguridad que evita que el motor se sobrecaliente. Si esto ocurre, la amasadora simplemente se apagará automáticamente. El bol de mezcla también cuenta con una jaula de protección bloqueable para evitar accidentes durante el amasado. Por último, la amasadora está equipada con protección contra sobrecargas para que el bol de mezcla nunca se sobrecargue.
Fácil de limpiar
La carcasa de esta amasadora es de metal con un revestimiento duradero. El bol de mezcla y el gancho amasador son de acero inoxidable y son fáciles de limpiar. Para limpiar la amasadora, utilice un paño húmedo y un detergente suave para limpiarlo todo. Después de limpiarlo, séquelo todo con un paño suave.
Características:
- Equipada con cadena de transmisión y correas trapezoidales
- Carcasa metálica con revestimiento duradero
- Eje y espiral de acero inoxidable
- Protector metálico
- Con interruptor de seguridad
- Se apoya sobre cuatro patas de goma
Especificaciones del producto:
- Peso neto: 143kg
- Capacidad neta del bol: 57,3l
- Dimensiones: W53,2 x D80 x H105,2cm
- Dimensiones del bol de mezcla: ø 50 x H30cm
- Velocidades de la espiral: 110 y 220RPM
- Velocidad del bol: 11 y 22RPM
- 400V/50Hz/3Fase 2400W
Capacidad de producción:
- Cantidad máx. de harina: 20kg
- Cantidad máx. de masa: 32 kg
- Cantidad mínima de masa: 15 kg
Nota: El bol de mezcla es fijo y no se puede desmontar.
| Número de artículo | 09361050 |
|---|---|
| Código de barras (EAN) | 8719632122715 |
| Código SA | 8438109000 |
| Anchura (cm) | 53.2 |
| Profundidad (cm) | 80 |
| Altura (cm) | 105.2 |
| Peso (kg) | 143 |
| Tipo de alimentación | 400V |
| Número de enchufes | 1 |
| Potencia | 2400 |
| Utilizado para | Mezclado |
| Capacidad máx. (L) | 57.3 |
| Capacidad mínima de producción de masa (kg) | 15 |
| Capacidad máxima de producción de masa (kg) | 32 |
| Tipo de pantalla | Analógico |
| Temporizador incorporado | No |
| Equipada con interruptor(es) de seguridad | Sí |
| Número de velocidades | 2 |
| Velocidad de mezcla (RPM) | 110 – 220 |
| Velocidad de la amasadora (RPM) | 11 – 22 |
| Material de la carcasa | Acero inoxidable, Metal, Metal revestido |
| Material de la tapa protectora | Metal |
| Material de la cubeta | Acero inoxidable |
| Transmisión | Correas, Engranajes |
| Basculante | No |
| Recipiente extraíble | No |
| Tipo de modelo | Modelo de suelo |
