Descripción
El baño María eléctrico GN 8/3 con mueble es un equipo profesional diseñado para mantener alimentos a la temperatura adecuada durante el servicio, ofreciendo una solución práctica y eficiente para restaurantes, hoteles, buffets, catering y todo tipo de establecimientos de hostelería.
Su sistema de calentamiento mediante baño María permite transmitir el calor de manera uniforme a los recipientes, evitando el contacto directo de los alimentos con la fuente de calor. Esto ayuda a conservar las preparaciones calientes durante más tiempo, manteniendo sus propiedades y facilitando un servicio continuo.
Este modelo está preparado para trabajar con recipientes GN 8/3, un formato especialmente utilizado en cocinas profesionales y líneas de servicio. La cuba permite organizar diferentes elaboraciones y facilita la distribución de los alimentos durante el servicio. Las cestas o cubetas GN no están incluidas.
Una de sus principales ventajas es su mueble inferior abierto, que proporciona un espacio adicional para colocar utensilios, recipientes, productos o material de cocina, permitiendo aprovechar mejor el espacio disponible y mantener todo lo necesario al alcance del personal.
La estructura está fabricada en acero inoxidable, un material especialmente indicado para maquinaria de hostelería gracias a su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Su diseño profesional permite realizar las tareas de mantenimiento y limpieza de forma rápida y sencilla, algo fundamental en cualquier cocina industrial.
El equipo dispone de control regulable de temperatura e indicadores de funcionamiento, permitiendo adaptar el calentamiento a las necesidades de cada preparación. Su diseño robusto está pensado para soportar las exigencias de un uso profesional continuado.
El baño María eléctrico con mueble GN 8/3 es especialmente útil para mantener calientes salsas, guarniciones, verduras, arroces, pasta, carnes, pescados, sopas y platos preparados, siendo una excelente opción para líneas de autoservicio, buffets y zonas de preparación.
Si buscas un baño María industrial, un baño María eléctrico GN 8/3, un mantenedor de alimentos calientes con mueble o equipamiento profesional para cocina y hostelería, este modelo ofrece una combinación de funcionalidad, resistencia y aprovechamiento del espacio.
Características:
• La cuba realizada en acero AISI 304 18/10 es prensada y con soldadura continua.
• Calentamiento eléctrico con resistencias blindadas externas a la cuba, fijadas en el fondo exterior de la cuba y controlado mediante termostato.
• Encimera de trabajo es en acero AISI 18/10 de 1 mm de espesor
• Alineación de módulos por yuxtaposición.
DATOS TÉCNICOS:
BAÑO MARÍA , SOBRE ARMARIO (Cubetas no incluidas)
• Capacidad cuba: GN 8/3
• Potencia Resistencias kw: 1 x 6,0
• Potencia kw: 6,0
• Voltaje (v): 400
• Dimensiones Cuba: 630x690x160h mm
• Dimensiones: 800x900x850h mm
• Peso: 68 kg

