Fundidor de Chocolate

Equipado con 3 recipientes de 1/3 GN con una profundidad de 10 cm, podrá fundir chocolate rápida y fácilmente sin que se queme. Este fundidor de chocolate funciona según el principio del baño maría, lo que significa que el agua caliente garantiza que el chocolate se derrita uniformemente.

Tres recipientes de 1/3 GN

Este fundidor de chocolate de acero inoxidable está equipado con 3 recipientes de 1/3 GN y tapas a juego. Dispone de 4 pies de goma, que lo mantienen firme sobre la superficie. La pantalla es fácil de manejar y consta de un botón de encendido/apagado y un regulador digital de temperatura. Puede utilizar los botones de flecha para ajustar la temperatura deseada y la pantalla digital le permite seguir de cerca el progreso del calentamiento. La temperatura se puede ajustar por grados de 3 a 412°C. El fundidor de chocolate está equipado con un grifo que permite vaciarlo fácilmente. El fundidor de chocolate también dispone de una válvula de descarga de vapor. De este modo, el vapor creado al calentar el agua puede vaciarse fácilmente del aparato.

Fundir chocolate

El fundidor de chocolate es fácil de usar. Llene el depósito de agua y asegúrese de que el nivel de agua se encuentra entre las líneas de mínimo y máximo. A continuación, coloque los tres recipientes GN en el fundidor de chocolate. El fundidor de chocolate dispone de dos puentes intermedios que garantizan que los recipientes GN permanezcan en su sitio y no salgan flotando. A continuación, encienda el fundidor de chocolate y ajuste la temperatura deseada mediante las teclas de flecha. Una luz indicadora en la pantalla muestra cuándo se ha alcanzado la temperatura deseada. Cuando el fundidor de chocolate alcance la temperatura adecuada, puedes poner unos 4 kilos de chocolate en cada recipiente GN. Remueva el chocolate de vez en cuando y espere hasta que el chocolate esté suficientemente fundido. Entonces puedes retirar el recipiente GN del fundidor de chocolate con guantes protectores. Ten cuidado con las gotas de agua que puedan quedar en el fondo del recipiente GN. Están calientes y si esta agua entra en contacto con el chocolate, se formarán grumos en el chocolate.

Chocolate fundido

Para fundir chocolate, el chocolate negro y el chocolate con leche son los más fáciles de fundir. El chocolate blanco es más difícil de fundir, ya que se quema un poco más rápido. A una temperatura de 36°C ya puede quemarse, pero con este fundidor de chocolate puedes ajustar la temperatura con precisión. Para fundir chocolate, puedes comprar chocolate fundente especial. Suelen ser gotas de chocolate (también llamadas callets). Pero también puedes cortar una tableta de chocolate en trozos y calentarla. Lo importante es fundir el chocolate lenta y uniformemente. Con este fundidor de chocolate, esto es muy fácil.

Limpieza del fundidor de chocolate

Una vez que el fundidor de chocolate se haya enfriado, puedes limpiarlo. Asegúrate de que el enchufe esté desenchufado y retira los recipientes GN del fundidor de chocolate. Cierre la válvula de drenaje de vapor. Asegúrese de que hay una manguera de drenaje conectada a la válvula de drenaje o coloque el fundidor de chocolate junto al fregadero para que el agua pueda drenarse de esta forma. Abra la válvula de drenaje de agua y vacíe el fundidor de chocolate. Limpie el exterior y el interior con un paño suave y húmedo y seque bien toda la máquina. Limpie los recipientes y las tapas de GN con agua tibia y un detergente suave. Cuando los recipientes y las tapas estén limpios, séquelos bien para evitar la formación de moho o corrosión en los recipientes gastronorm.

Chocolate para helados, gofres, bombones y muchas otras delicias con este fundidor de chocolate se obtienen grandes resultados. Para calentar el chocolate uniformemente sin quemarlo. Pida rápidamente este sencillo fundidor de chocolate ¿Aún tiene preguntas? Póngase en contacto con nuestro equipo de atención al cliente, que estará encantado de ayudarle.

Características

Acabado en acero inoxidable que evita la corrosión
Termostato variable de 3°C a 412°C
Temperatura constante
Equipado con salida de agua y vapor

Especificaciones del producto

Peso neto: 9,5 kg
Capacidad por recipiente GN 4 kg de chocolate
Dimensiones aparato: Anchura: 41 x Profundidad: 67 x Altura: 17 cm
230V / 50Hz / 1 Fase 1500 Watt

Nota: Se recomienda no ajustar la temperatura de esta máquina a más de 100°C.

Incluye

Tres contenedores de 1/3 GN (10 cm de profundidad)

Especificaciones

Número de artículo	09374051
Código de barras (EAN)	8719632127444
Código SA	8419818090
Anchura (cm)	41
Profundidad (cm)	67
Altura (cm)	17
Peso (kg)	9.5
Tipo de alimentación	230V
Número de enchufes	1
Potencia	1500
Temperatura mínima (Celsius)	30
Temperatura máxima (Celsius)	412
Tipo de pantalla	Digital
Material de la carcasa	Acero inoxidable
Rejillas fijas	No
Talla	1/3 GN
Altura máx. contenedor GN (cm)	10
Tipo de modelo	Modelo de tabla
Ruedas	No
Iluminación interior	No

¿En qué se especializa Ornito Hostelería?

Venta en línea de maquinaria, mobiliario y utensilios para la industria de la hostelería.

Nuestro enfoque se centra en la venta en línea de maquinaria, mobiliario y utensilios para la industria de la hostelería. Estamos dedicados a atender a profesionales y empresas del sector.

¿Quién puede ayudarme en caso de una avería?

Si su producto aún está en garantía, simplemente rellene nuestro formulario de incidencias en nuestra web y nosotros gestionaremos el problema con el fabricante.

En caso de que la garantía haya expirado, Ornito Hostelería pone a su disposición una lista de empresas especializadas en Servicio de Asistencia Técnica para facilitar la contratación de sus servicios. Estas empresas se clasifican por ubicación geográfica y puede consultar el directorio en la sección de «Instaladores Recomendados» en nuestro sitio web.

¿Cuál es el costo de equipar un establecimiento hostelero?

Calcular un precio general es complejo, ya que varios factores como las dimensiones de los productos, el tamaño del local y la orientación del negocio influyen en los costos. No obstante, nuestro equipo de asesores técnicos está a su disposición para brindar asesoramiento y, si lo desea, elaborar un estudio o proyecto sin compromiso. Para obtener más información, comuníquese al 604244599 o envíe un correo electrónico a info@ornitohosteleria.es y cuéntenos sus necesidades. Ornito Hostelería buscará la mejor solución para su negocio.

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En cuanto al Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA), generalmente se aplica el tipo impositivo del 21%.

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En el caso de nuestros productos, el montaje, la instalación o la puesta en marcha de los materiales suministrados no están incluidos. Pero si que tenemos servicio de montaje y mantenimientos por todo el territorio español y las Islas Canarias. Si necesita montaje o cualquier tipo de servicio que precise de un técnico especialista en cualquier punto de España pongasé en contacto con nosotros en el número de teléfono 604244599 Estaremos encantados de poder ayudarte a resolver tus problemas.

¿Cuáles son los costos de envío?

Los costos de envío son gratuitos para compras superiores a 400 € en la Península Ibérica. Para importes inferiores a 400€ el coste por envío será de 15€ mas IVA.

Para las Islas Canarias, Baleares, Ceuta, Melilla y Andorra, le invitamos a ponerse en contacto con nosotros para evaluar el costo de transporte enviando un correo electrónico a info@ornitohosteleria.es.

¿Cuáles son los plazos de entrega?

El plazo de entrega de la maquinaria, el menaje y el mobiliario dependerá de cada fabricante y producto. Siempre nos esforzamos por entregar nuestros productos con la mayor celeridad posible, teniendo en cuenta el stock del fabricante y la ubicación de nuestros clientes. En cada ficha de producto, proporcionamos información sobre el plazo estimado de entrega. Normalmente habiendo stock la entrega se realiza en 48/72h

Para pedidos especiales o personalizados, no dude en ponerse en contacto con nosotros en el número de teléfono:60244599 o por correo electrónico a info@ornitohosteleria.es.

El plazo de entrega comenzará a partir de las 00:00 h del día siguiente a la realización del pedido, a excepción de los viernes, sábados, domingos y días festivos.

¿Qué debo hacer si tengo más preguntas?

En Ornito Hostelería estamos siempre dispuestos a ayudar. Puede ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento a través de nuestro correo electrónico: info@ornitohosteleria.es, por teléfono al 604244599, completando el formulario «Contáctenos» o utilizando el chat en nuestro sitio web.

¿Qué tipos de garantía ofrece Ornitohostelería?

Ofrecemos dos tipos de garantía: la Garantía Estándar, incluida con todas nuestras máquinas, y la Garantía Premium, que puedes contratar como un servicio adicional para mayor tranquilidad.

Cuál es la principal diferencia entre la Garantía Estándar y la Garantía Premium?

La Garantía Estándar cubre defectos de fabricación y piezas defectuosas, pero los gastos como mano de obra, desplazamientos o transporte corren a cargo del cliente. Por otro lado, con la

Garantía Premium nos hacemos cargo de todos los costes asociados y priorizamos tu incidencia para resolverla en un plazo máximo de 7 días hábiles.

¿Qué cubren las garantías?

Ambas garantías cubren exclusivamente defectos de fabricación en la máquina o sus componentes. No cubren mal uso, negligencia, desgaste natural ni roturas por manipulación incorrecta.

¿Las garantías incluyen mantenimiento preventivo?

No, ni la Garantía Estándar ni la Premium incluyen mantenimiento preventivo. Sin embargo, disponemos de un servicio de mantenimiento que puedes contratar por separado.

¿Qué sucede si no sé si mi avería está cubierta por la garantía?

Puedes ponerte en contacto con nosotros enviando fotos, videos o cualquier información relevante a través del formulario de incidencias en nuestra página web. Nuestro equipo técnico evaluará tu caso y te informará.

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¿Cuánto tiempo dura la Garantía Estándar?

La Garantía Estándar tiene una duración habitual de 1 año desde la recepción del producto, según lo estipulado por el fabricante.

¿Qué gastos no cubre la Garantía Estándar?

La Garantía Estándar no cubre mano de obra, desplazamiento del técnico ni gastos de envío de piezas.

¿Qué debo hacer si mi máquina tiene una avería bajo la Garantía Estándar?

Debes rellenar nuestro formulario de partes de avería en la web y proporcionar toda la información posible sobre el problema (fotos, videos, audios). Nuestro equipo técnico se pondrá en contacto contigo en menos de 24 horas laborables.

¿Qué ocurre si el fallo no está cubierto por la garantía?

Si el problema no está cubierto (por ejemplo, por mal uso o desgaste natural), podemos enviarte las piezas necesarias cobrando su coste y los gastos de envío.

¿La Garantía Estándar aplica a todas las máquinas industriales?

Sí, pero recuerda que las condiciones pueden variar dependiendo del fabricante y del tipo de producto.

¿Qué incluye exactamente la Garantía Premium?

La Garantía Premium incluye:
Cobertura completa para fallos de fabricación.
Sustitución o reparación sin coste adicional para el cliente.
Mano de obra, desplazamiento del técnico y gastos de envío cubiertos al 100%.

¿Cómo se priorizan las incidencias con Garantía Premium?

Las incidencias con Garantía Premium tienen prioridad absoluta y recibirás una respuesta inicial en menos de 4 horas laborables, mientras que el plazo estándar es de 24 horas.

¿La Garantía Premium me protege contra cualquier tipo de avería?

No, esta garantía solo cubre fallos derivados de defectos de fabricación. No incluye daños por mal uso, negligencia o desgaste natural.

¿Qué debo hacer si tengo una avería bajo la Garantía Premium?

Debes abrir una incidencia a través del formulario disponible en nuestra página web y proporcionarnos toda la información posible (fotos, videos, audios). Esto nos ayudará a diagnosticar el problema rápidamente.

¿La Garantía Premium tiene algún coste adicional?

Sí, esta garantía es un servicio adicional que puedes contratar al adquirir tu maquinaria. Consulta nuestras tarifas para más detalles.

Si tengo una incidencia durante días festivos o vacaciones, ¿cómo actúan ustedes?

Aunque hacemos todo lo posible para resolver incidencias en menos de 48 horas, durante fechas especiales o festivos puede haber retrasos imprevistos. Por eso garantizamos un plazo máximo de resolución de 7 días hábiles. No obstante atenderemos tu solicitud en menos de 24h y si tiene contratado la garantia Premium en 4 horas.

¿Cómo puedo abrir una incidencia con Ornitohostelería?

Debes rellenar nuestro formulario online disponible en nuestra página web e incluir toda la información posible sobre el problema (fotos, videos y audios).

¿Qué sucede si no conozco ningún servicio técnico autorizado cerca de mí?

Si necesitas asistencia técnica presencial y no conoces ningún servicio técnico autorizado en tu zona, nosotros te facilitaremos uno cercano para gestionar tu incidencia.

¿Qué sucede si no conozco ningún servicio técnico autorizado cerca de mí?

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¿Qué pasa si tengo dudas sobre qué tipo de garantía necesito?

Puedes ponerte en contacto con nuestro equipo para recibir asesoramiento personalizado y elegir la opción que mejor se adapte a tus necesidades: ya sea nuestra Garantía Estándar o nuestra completa Garantía Premium.

Esperamos que estas preguntas frecuentes aclaren todas tus dudas sobre nuestras garantías y cómo funcionamos en Ornitohostelería. Si necesitas más información o tienes alguna consulta adicional, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Fundidor de Chocolate – 3 x 1/3 GN