Descripción
Heavy Duty Placa de Cocción
Esta cocina de gas profesional ofrece un potente rendimiento en un diseño compacto de una sola unidad. Con una potencia combinada de 13,5 kW y dos quemadores abiertos de distintas capacidades, ofrece a los chefs la flexibilidad necesaria para cocinar con precisión. La encimera monobloque de acero inoxidable sin juntas y los dispositivos de fallo de llama facilitan la limpieza y la seguridad en cocinas de ritmo rápido.
Doble potencia para mayor precisión y velocidad
La unidad cuenta con un quemador de 6 kW y otro de 7,5 kW, ideales para combinar la ebullición rápida y la cocción a fuego lento en una única estación de trabajo. Cada quemador está equipado con un dispositivo de fallo de llama para evitar fugas de gas si la llama se apaga. La combustión se ha optimizado para obtener un mayor rendimiento y ahorro de combustible, y los soportes de hierro fundido proporcionan una colocación duradera y estable de los utensilios de cocina.
Construida para durar, diseñada para la higiene
La encimera monobloque está fabricada con una sola lámina de acero inoxidable, lo que elimina las uniones soldadas y las esquinas donde podrían acumularse alimentos o grasa. Los bordes redondeados hacen que la limpieza sea rápida e higiénica. Los quemadores cromados distribuyen el calor uniformemente y los mandos de control son ergonómicos para un control intuitivo de la temperatura.
Compacta pero profesional
Esta cocina es ideal para food trucks, pequeñas cocinas de preparación o líneas de cocción modulares. Cabe fácilmente en mesas de trabajo o bases integradas de acero inoxidable. Fácil de limpiar y mantener, ofrece el rendimiento de una cocina grande en una sola unidad.
Disfrute de una cocina flexible, segura y fiable con esta cocina de gas de 13,5 kW: compacta en tamaño, potente en rendimiento.
Características
- Un quemador de 6 kW y otro de 7,5 kW para una cocción multiintensidad
- Dispositivo de seguridad de fallo de llama en ambos quemadores
- Encimera monobloque de acero inoxidable sin juntas con bordes redondeados
- Soportes de hierro fundido muy resistentes
- Quemadores cromados para una combustión uniforme
- Apto para gas natural (G25) y GLP (G30)
Especificaciones del producto
- Peso neto: 20kg
- Dimensiones cocina: B40 x D70 x H33cm
- Dimensiones quemadores: Ø 27.5cm
- Dimensiones soporte cacerola: A55 x P35cm
- Potencia quemadores: 1 x 6kW + 1 x 7.5kW
- Potencia total: 13.5kW
- Inyectores de gas instalados G25-gas natural
Incluido
- Juego de inyectores de gas G30 (GLP) (propano/butano)
- Kit de conectores
| Número de artículo | 09396116 |
|---|---|
| Código de barras (EAN) | 8720783984404 |
| Código SA | 7321120000 |
| Anchura (cm) | 40 |
| Profundidad (cm) | 70 |
| Altura (cm) | 33 |
| Peso (kg) | 20 |
| Tipo de alimentación | Gas |
| Potencia de gas (vatios) | 13500 |
| Tipo de placa de cocción | Gas |
| Número de quemadores | 2 |
| Termostato de seguridad | Sí |
| Elementos calefactores separados | Sí |
| Protección contra sobrecargas | No |
| Encendido piezoeléctrico | No |
| Válvula de seguridad con termopar | Sí |
| Mango resistente al calor | No |
| Tipo de modelo | Modelo de tabla |
| Material de la carcasa | Acero inoxidable, Hierro fundido, Cromado |









