Descripción
Heavy Duty Placa de Cocción
Esta cocina de gas Heavy Duty ofrece precisión y potencia en un diseño compacto de sobremesa de doble unidad. Con una potencia total de 27 kW, dispone de cuatro quemadores abiertos diseñados para una distribución eficiente del calor y un uso intensivo diario. Su encimera monobloque de acero inoxidable sin juntas y sus sólidos soportes de hierro fundido la hacen ideal para entornos de gran capacidad como restaurantes, hoteles y cocinas de catering.
Configuración flexible de quemadores
Equipada con dos quemadores de 6 kW y dos de 7,5 kW, esta cocina de gas ofrece una configuración versátil para todo, desde cocinar a fuego lento hasta abrasar a alta temperatura. Cada quemador incluye un dispositivo de seguridad de fallo de llama y un sistema de combustión optimizado para maximizar el rendimiento y minimizar los riesgos. Todos los quemadores están cubiertos con soportes de hierro fundido para una mayor durabilidad y estabilidad durante la cocción.
Diseño monobloque resistente
La encimera monobloque de una sola pieza elimina las soldaduras y las trampas de suciedad, mejorando tanto la higiene como la eficacia de la limpieza. Las esquinas redondeadas y las superficies lisas simplifican el mantenimiento después del servicio. Los quemadores cromados mejoran la potencia calorífica y los mandos de control ergonómicos garantizan un ajuste preciso de la llama.
Fácil de limpiar y mantener
Gracias a la superficie monobloque y a los soportes de hierro fundido desmontables, la limpieza es rápida y sin complicaciones. Simplemente lave los componentes con agua tibia y detergente suave, y luego séquelos bien. Diseñada para uso de sobremesa, esta unidad se integra perfectamente en líneas de cocción o estaciones de preparación de acero inoxidable.
Experimente la potencia, el control y la fiabilidad de esta cocina de gas profesional, la elección ideal para cocinas de alto rendimiento.
Características
- Dos quemadores de 6 kW y dos quemadores de 7,5 kW para una cocción versátil
- Encimera monobloque de acero inoxidable sin juntas con bordes redondeados
- Soportes de hierro fundido para una máxima estabilidad
- Dispositivo de seguridad de fallo de llama en cada quemador
- Quemadores cromados para un rendimiento eficiente
- Diseñada para gas natural (G25) y GLP (G30)
Especificaciones del producto
- Peso neto: 40kg
- Dimensiones cocina: An. 80 x Pr. 70 x Al. 34 cm
- Dimensiones quemadores: Ø 27.5cm
- Dimensiones soportes cacerola: 2x A55 x P35cm
- Potencia quemadores: 2 x 6kW + 2 x 7.5kW
- Potencia total: 27kW
- Inyectores de gas instalados G25-gas natural
Incluido
- Juego de inyectores G30 (GLP) (propano/butano)
- Kit de conexión
- Rejillas de ventilación
| Número de artículo | 09396118 |
|---|---|
| Código de barras (EAN) | 8720783984428 |
| Código SA | 7321120000 |
| Anchura (cm) | 80 |
| Profundidad (cm) | 70 |
| Altura (cm) | 34 |
| Peso (kg) | 40 |
| Tipo de alimentación | Gas |
| Potencia de gas (vatios) | 27000 |
| Tipo de placa de cocción | Gas |
| Número de quemadores | 4 |
| Termostato de seguridad | Sí |
| Elementos calefactores separados | Sí |
| Protección contra sobrecargas | No |
| Encendido piezoeléctrico | No |
| Válvula de seguridad con termopar | Sí |
| Mango resistente al calor | No |
| Tipo de modelo | Modelo de tabla |
| Material de la carcasa | Acero inoxidable, Hierro fundido, Cromado |






